Nasi Goreng Magelang

Bahan-bahan

• 2-5 ons nasi putih
• 1/4 buah tomat merah
• 1 sendok makan bawang goreng
• 3 sendok makan kecap manis
•  1 ons daging ayam mateng, suir-suir
• 400 gram mie kering, rendam air panas tiriskan
• 2 butir telur kocok lepas
• 75 gram kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang iris halus
• 4 sendok makan minyak goreng

Bumbu-bumbu yang dihaluskan

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 3 cabe rawit merah
• 2 butir kemiri
• garam secukupnya

pelengkap

• acar ketimun wortel
• cabe rawit hijau
• kerupuk / emping

Cara Membuat

• panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukan tomat, daging ayam, telur, aduk rata. lalu masukan kol dan daun bawang aduk sampai kol layu
• masukan mie, nasi putih, dan kecap, aduk rata di atas api kecil, kemudian angkat.
• hidangkan dengan pelengkap.