Gurame Asam Pedas

Bahan-bahan
1 ekor gurame

Bumbu
10 buah cabe merah
4 siung bawang putih
5 sendok makan saus tomat
2 ons tepung terigu
garam
lada
gula

cara membuat
gurami dibersihkan kemudian diambil dagingnya dipotong melebar, kemudian diberi garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan, guling-gulingkan daging ikan kedalam tepung terigu kemudian goreng sampai kuning, tulang ikan digoreng sampai kering untuk hiasan.
dihidangkan dengan penyusun potongan ikan gurame dan disiram saus.

saus
bawang putih dicincang,lalu tumis, masukan gilingan cabe merah, saus tomat diberi sedikit air, masukan semua bumbu