Cake Mandi Salju

Cake Natal Buah

BAHAN
200 gram mentega
100 gram gula palem
4 butir telur
300 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
25 gram susu bubuk
75 cc air
1 sdm rum
75 gram manisan ceri merah, cincang
100 gram manisan ceri hijau, cincang
50 gram kismis
20 gram gula halus untuk taburan

CARA MEMBUAT

1. larutkan susu bubuk dengan air, sisihkan
2. kocok mentega dan gula palem hingga putih, masukan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang
3. masukan terigu dangan lautan susu bergantian sambil diaduk rata, tambahkan baking powder dan rum, aduk rata.
4. campurkan manisan buah kering dengan sedikit tepung terigu, masukan dalam adonan, aduk rata.
5. siapkan loyang panjang ukuran 6 x 10 x 22 cm, olesi dengan mentega dan alasi kertas roti. tuangkan adonan kedalam loyang.
6. panggan dalam oven dengan panas 180 derajad celcius hingga matang, angkat.
7. setelah dingin taburi gula halus tepung terigu.

untuk: 10 orang